啤酒易拉蓋訂制值得信賴
2021-12-09
啤酒大約只有10~20%左右的價(jià)格是直接原料——水、麥芽、酒花和大米等。啤酒本身原料中大的部分——大麥的價(jià)格大幅度增長，因?yàn)楸眮喌貐^(qū)需求激增和減產(chǎn)，目前球大麥價(jià)格達(dá)到了3年來高。目前內(nèi)啤酒業(yè)85%的大麥都需要進(jìn)口。而內(nèi)大麥的主要進(jìn)口——澳大利亞去年有所減產(chǎn)，導(dǎo)致澳大利亞大麥價(jià)格上升。另個(gè)重要原料啤酒花倒還好。在口味比較淡的工業(yè)啤酒中，酒花占的成本非常小，大約在千分之五到左右。酒花價(jià)格變動(dòng)對(duì)啤酒成本變動(dòng)影響比較小。
近包裝材料的成本也上漲了。買瓶8元的啤酒，你大約花費(fèi)了2.4元左右(30%)的價(jià)格在酒瓶、瓶蓋和標(biāo)簽等包裝上。另外個(gè)大項(xiàng)是分銷和銷售的費(fèi)用——啤酒從酒廠層層經(jīng)過經(jīng)銷商到達(dá)某個(gè)低線城市的零售或餐飲終，也占20%左右。
啤酒包裝占價(jià)格的比例甚至跟些產(chǎn)化妝品品P20%的包裝費(fèi)用相比更高。不過，它和飲料包材占比差不多是同等水平;低于白酒的包材占比
在鐵皮啤酒瓶蓋還沒發(fā)明之前，瓶蓋大多數(shù)都是木頭塞子，但木頭塞子在開啟時(shí)非常麻煩，加之啤酒本身氣體充足，如果不能一下打開，里面的氣體就會(huì)慢慢地跑掉，無法形成充分的泡沫，啤酒的口感自然就會(huì)變差。所以人們希望能找到木質(zhì)瓶塞的替代品，以便快速打開瓶蓋。19世紀(jì)末，英國人威廉·佩特發(fā)現(xiàn)有鋸齒的鐵皮瓶蓋開啟更加方便，不同的是，他發(fā)明的鐵皮瓶蓋是24齒，當(dāng)時(shí)的啤酒瓶蓋，外觀和我們今天看到的基本一致，內(nèi)部墊有紙片以阻止飲料與金屬接觸。24齒的瓶蓋是申請(qǐng)了專利的，一直沿用到20世紀(jì)30年代左右。
我的另類收藏是啤酒瓶蓋。15年前就開始慢慢收集自己喝過的世界各國瓶裝啤酒的瓶蓋，剛開始只是留著好玩，收藏的想法，并且收著的也不在意。誰知時(shí)光流逝、瓶蓋累積，至今居然已經(jīng)有大約300多種來自很多國家的不同啤酒瓶蓋收藏了。
平時(shí)偶爾把玩，往事歷歷在目，始知收藏真義，300多種不同啤酒的瓶蓋對(duì)于我來說，就是300多個(gè)回憶、300多段感悟的載體……稍感遺憾的是，到目前為止，我尚未碰到同類的藏友。
我是一名會(huì)計(jì)師，現(xiàn)任一外資跨國企業(yè)的全球?qū)徲?jì)師，近兩年常有短期出國工作，對(duì)我的收藏很有幫助。我對(duì)吃住都不太在意，只是特別喜歡坐在遮陽傘下，手拿一瓶當(dāng)?shù)仄【凭椭鴱膰鴥?nèi)帶去的花生和榨菜，品味不同的啤酒風(fēng)味，堪稱人間至享。 在收藏的過程中，我深深地陶醉于啤酒的歷史、啤酒的文化、啤酒的種類、啤酒的品牌、啤酒的生產(chǎn)工藝、啤酒的創(chuàng)新，甚至啤酒的菜肴、電影、音樂等等。
牛飲啤酒者無數(shù)，可懂啤酒？我愿意將我的收藏和我的啤酒知識(shí)與大家分享。這里先舉個(gè)例子：啤酒與吉尼斯世界紀(jì)錄大全。1759年，愛爾蘭的一個(gè)大家族都柏林建立了一家啤酒工廠，啤酒的品牌就是吉尼斯（GUINNESS，現(xiàn)在多譯作健力士）。由于啤酒深受愛爾蘭人民的喜愛，我國城鄉(xiāng)到處都有賣吉尼斯啤酒的小酒館。每當(dāng)夜幕降臨，辛勤勞作一天的人們就聚集在酒館里，一杯吉尼斯，牛飲伴著海侃，什么是世界較大的，什么是世界較快的……吉尼斯家族于是出錢編了一套吉尼斯世界紀(jì)錄，既助酒興，又助侃興。從此，世界人民都或多或少地都為這個(gè)啤酒品牌做過直接、間接地廣告，我個(gè)人認(rèn)為，這恐怕算是人類歷較好的廣告之一了。
